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小米粥的做法 小米粥的家常做法小米粥禁忌 ... 科技

科技     来源:网络     发布:2020-01-15 00:28:19     手机版

小米既能开胃又能养胃,具有健胃消食,防止反胃和呕吐的功效,小米是一款具有很高营养价值的健康食品。小米粥不但口味清淡,口感清香,常吃可健胃消食,且做法简单快捷,搭配各种食材便可熬成风味各异的营养粥,此粥老少皆宜。

红豆绿豆小米粥

小米的营养价值丰富,而且热量也很低,是五谷杂粮中功效比较强大的一种。红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。红豆绿豆小米粥的做法很简单,基本只需要这三种食材就可以了,喜欢偏甜口味的朋友可以适量添加一些冰糖。如果追求原汁原味,那么就最好什么都不加,熬制好的粥可以直接食用。赶紧跟着食谱学起来吧!

材料:红豆适量,绿豆适量,小米适量,清水适量

1、红豆、绿豆挑拣干净,浸泡半小时到一小时备用;小米洗净浸泡1小时备用。

2、将红豆、绿豆和小米同入沙锅内,加水500毫升熬煮,大火煮开转小火慢慢焖煮。

3、大概40分钟左右,豆烂米开汤稠粥就差不多熟了。这时可见锅中米粒与水充裕的夹杂,构成亮光透明的薄膜,也就是“米油”,用勺子舀一些米粒和绿豆、红豆,都呈丰满开花状况。

熬粥时需要注意,水最好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,这样才能熬制出粘稠的粥。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,但是要适当延长煮粥的时间。

南瓜绿豆小米粥

煮粥谁不会?但是想要煮的好吃,就要了解一些煮粥的诀窍了。南瓜绿豆小米粥熬制出来应该是色泽金黄、口感香浓的,而且粘稠度刚刚好的粥更加美味。因此,学习熬制手法就非常有必要了。下面一起来看看南瓜绿豆小米粥的做法吧!

熬制南瓜小米粥所需的材料:小米一杯(电饭锅自带的量米杯),南瓜适量,绿豆适量,冰糖适量

标签:小米粥 绿豆 小米 适量 南瓜

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